欧美成年黄网站色视频_免费观看成人毛片_成人免费淫片aa视频免费_日本精品免费_国产精品久久久久久妇女6080_午夜激情免费在线观看

咨詢熱線

15764121171

當前位置:首頁  >  技術文章  >  由微量氧氣對葡萄酒品質的影響談葡萄酒包裝檢測

由微量氧氣對葡萄酒品質的影響談葡萄酒包裝檢測

更新時間:2011-06-30      點擊次數:1193
如今,葡萄酒因其營養與保鍵作用而成為酒水消費的新趨勢,越來越多的人們選擇飲用葡萄酒。與之同時對葡萄酒的要求也更加挑剔,要求葡萄酒不僅僅要具備營養與保鍵的作用,而且還要具有良好的口感、色澤。由此對葡萄酒營養、色澤、口感、香味等研究工作在企業與科研機構中廣泛開展起來;其中這些研究中的重點是氧氣在葡萄酒生產以及存儲過程中的作用以及控制葡萄酒包裝(瓶)對氧氣滲透量的分析與檢測那么氧氣是如何影響酒的品質以及如何去合理控制葡萄酒包裝的氧氣透過量呢?筆者希望以此“微量氧氣對葡萄酒品質的影響談葡萄酒包裝檢測”一文與葡萄酒業內同仁共同交流談討。
了解詳情請致電:濟南蘭光
葡萄酒在儲運及貨架展示過程中,氧氣起著不可忽視的作用。微量的氧氣促進單寧的聚合作用,使葡萄酒的色澤光鮮、呈色更加穩定,同時使酒體豐滿,減輕新酒的青澀味道。除此之外,還有助于葡萄酒中芳香物質(芳香氣味)的揮發,使果香更加濃郁豐厚。但是過量的氧氣則會使葡萄酒因過分氧化而喪失營養與口味,甚至變質。葡萄酒的包裝以玻璃瓶為主,盡管氧氣基本無法透過玻璃材料,但瓶體與瓶蓋并非一體,即使瓶體和瓶蓋都具有很高的阻隔性能,氧氣依然會透過軟木塞或密封墊進入到玻璃瓶內部,所以檢測與控制氧氣滲透量的重點就落到了瓶口密封部分的透氧性能測試上來。
美國ASTM F1307標準規范了容器(包括瓶類包裝)的透氣性能測試要求,濟南蘭光(labthink)生產的TOY系列容器/薄膜透氧儀(如下圖片示)就遵照此標準設計制造,*的解決了葡萄酒類企業需要對葡萄酒包裝氧氣透過量的測試。
TOY-C1型透氧儀測試葡萄酒瓶實物圖
對于葡萄酒的封裝密封結構一般是皇冠蓋、密封墊與軟木塞的形式。通常人們會認為這種包裝形式能夠*將氧氣阻隔在外而不必擔心產品在封裝后的氧氣滲透問題,更不用擔心過量的氧氣進入而帶來的口味流失與氧化變質問題。其實并非如此,實驗表明由瓶口部位帶來的透氧量遠比人們想象的要大的多。以鋁質瓶蓋封裝的玻璃瓶成品為例,在標準試驗室環境下,以Labthink蘭光的TOY-C1透氧性測試儀(如上圖所示)進行測試,得出的透氧量數據如下:

   
測試條件:空氣中
測試條件:純氧中
玻璃瓶(鋁質瓶蓋)
3.1 ml/pak.day
15.3 ml/pak.day

 
從以上數據可以看出玻璃瓶(鋁質瓶蓋封口)的透氧滲透不僅存在,而且滲透量并不小,如果控制不好,過量的氧氣進入就會瓶內進而影響葡萄酒品質。瓶口密封部位的氧氣透過量非但不能忽略,反而更要引起廠家的高度重視。
以上是筆者(濟南蘭光機電技術有限公司)多年從事包裝檢測行業的一點經驗之談,希望能夠對廣大葡萄酒生產企業的質量控制工作起到一定幫助,同時也希望與廣大葡萄酒企業的質量研究人員多多交流。

 

聯系方式

郵箱:marketing@labthink.cn

地址:濟南市無影山路144號

咨詢熱線

0531-85068566

(周一至周日9:00- 19:00)

在線咨詢
  • 微信公眾號

  • 掃一掃加微信

Copyright©2025 濟南蘭光機電技術有限公司 All Right Reserved    備案號:魯ICP備13010644號-15    sitemap.xml
技術支持:化工儀器網    管理登陸
主站蜘蛛池模板: 超碰在线一区二区三区 | 日韩另类在线 | 欧美激情一区二区三级高清视频 | 7777久久| 亚洲欧美另类久久久精品2019 | 欧美精品tv| 激情一区 | 国产久 | 亚洲精品九九 | 久久草视频 | 久久久久久亚洲 | 国产成人精品在线 | 欧美极品视频 | 久久久网| 中文久久| 国产老女人精品毛片久久 | 国产亚洲成av人片在线观看桃 | 色综合99| avav在线看 | 亚洲国产aⅴ成人精品无吗 亚洲h | 97色在线视频| 国产一级淫片91aaa | 日韩avxxxx | 午夜精品一区二区三区在线视频 | 国产精品女教师av久久 | 国产一区二区三区在线免费 | 毛片黄片免费看 | 国内精品一区二区 | 日韩欧美在线不卡 | 日本涩涩视频 | 美国黄色毛片女人性生活片 | 成人欧美| 最新的黄色网址 | 久草视频观看 | 日韩欧美在线综合 | 成人av影片 | 亚洲欧洲精品成人久久奇米网 | 欧美高清视频一区二区三区 | 国产精品免费观看 | 波多野结衣av中文字幕 | 看亚洲a级一级毛片 |